Vlastnosti a použitie rybej múčky

- Jul 21, 2020-

Rybia múčka je krmivo s vysokým obsahom bielkovín vyrobené z jedného alebo viacerých druhov rýb po odmasťovaní, dehydratácii a rozdrvení. Peru, Čile, Japonsko, Dánsko, Spojené štáty, bývalý Sovietsky zväz a Nórsko sú hlavnými výrobcami rybej múčky na svete. Objem vývozu z Peru a Čile predstavuje asi 70% z celkového objemu obchodu. Podľa štatistík Svetovej organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) (2013) je ročná produkcia rybej múčky Číny&č. 39 asi 1,2 milióna ton, čo predstavuje asi polovicu celkovej domácej spotreby rybej múčky. Hlavnými výrobnými oblasťami sú provincia Šan-tung (asi 50% z celkovej domácej výroby rybej múčky), zatiaľ čo provincia Zhejiang predstavuje asi 25%, za čím nasledujú provincie Hebei, Tianjin, Fujian, Guangxi a ďalšie provincie a mestá [1]. Na konci 20. storočia Čína každoročne dovážala asi 700 000 ton rybej múčky, z čoho asi 80% pochádzalo z Peru a menej ako 10% z Čile. Okrem toho bolo zo Spojených štátov, Japonska a krajín juhovýchodnej Ázie dovezené malé množstvo rybej múčky. Hoci rybia múčka je stále dôležitým krmivom pre živočíšne bielkoviny, čínski pracovníci v oblasti krmív skúmajú stravu s nízkym obsahom rybích múčok a stravu bez rýb. Fermentovaná sójová múčka je v súčasnosti najlepším alternatívnym produktom.


fish meal


Nutričné ​​vlastnosti


1. V rýchlo sa vyskytujúcej rybej múčke nie sú žiadne ťažko stráviteľné látky, napríklad celulóza. Obsah surového tuku v rybej múčke je vysoký a účinná energetická hodnota rybej múčky je vysoká.


2. Vitamínová rybia múčka je bohatá na vitamíny B, najmä vitamín B12, B2, a vitamíny rozpustné v tukoch, ako je vitamín A, vitamín D a vitamín E.


3. Minerálna rybia múčka je dobrým zdrojom minerálov. Obsah vápnika a fosforu je veľmi vysoký a ich pomer je primeraný. Všetok fosfor je k dispozícii fosfor. Obsah selénu v rybej múčke je veľmi vysoký, ktorý môže dosiahnuť viac ako 2 mg / kg. Okrem toho je tiež veľmi vysoký obsah jódu, zinku, železa a selénu v rybej múčke a existuje dostatočné množstvo arzénu.


4. Neznáme rybie múčky s rastovým faktorom obsahujú neznáme faktory podporujúce rast, ktoré neboli prečistené na zlúčeniny, ktoré môžu stimulovať rast a vývoj zvierat.


Hlavné použitia


1. Krmivo pre zvieratá: krmivo pre ošípané, kurčatá a iné zvieratá, ktoré musia obsahovať vysoko kvalitné bielkoviny, najmä pre mladé ošípané a kurčatá. Pretože mladé zvieratá sú v období intenzívneho rastu, dopyt po proteíne a podiel aminokyselín v proteíne sú pomerne veľké. Rybia múčka ako živočíšna bielkovina má najbližší pomer aminokyselín k aminokyseline požadovanej zvieratami.


2. Krmivo pre vodné živočíchy: hlavná surovina kŕmnej bielkoviny pre vodné živočíchy, ako sú ryby, kraby a krevety. Pomer aminokyselín vyžadovaných rybou múčkou je najbližší pomeru aminokyselín vodných živočíchov a rybia múčka môže zabezpečiť rýchly rast vodných živočíchov.


3. Kožušinové krmivo pre zvieratá: používa sa pri niektorých kožušinových zvieratách, ako sú líšky, psi mývalové atď. Kožušinové zvieratá sú väčšinou mäsožravé a vo svojom raste majú veľký dopyt po bielkovinách. Vysokokvalitná rybia múčka je pre tieto kŕmne suroviny prvou voľbou.